Questions fréquentes sur la gestion des plateformes de livraison

FAQ : Tout savoir sur l'optimisation de vos ventes en livraison

Vous vous demandez comment Deliverse Consulting peut concrètement transformer votre activité ? Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes de nos partenaires restaurateurs.

1. Pourquoi mon restaurant ne monte-t-il pas dans le classement Uber Eats ou Deliveroo ?

Le classement (ou "ranking") dépend d'un algorithme complexe qui prend en compte votre taux de conversion, votre rapidité de préparation, la note des clients et la pertinence de vos mots-clés. Nous analysons ces indicateurs pour vous. En ajustant votre menu et votre configuration technique, nous signalons aux algorithmes que votre restaurant est un "top partenaire", ce qui vous fait naturellement remonter en tête de liste.

2. Est-ce vraiment rentable de déléguer la gestion de mes plateformes ?

Beaucoup de restaurateurs voient les commissions des plateformes comme une charge lourde. Cependant, une mauvaise gestion (erreurs de commande, manque de visibilité, menu mal structuré) coûte bien plus cher en opportunités manquées. Notre accompagnement est un investissement. En augmentant votre volume de commandes et en optimisant votre panier moyen, nous visons un retour sur investissement (ROI) rapide qui couvre largement nos frais de conseil.

3. Je suis déjà très occupé, combien de temps cela va-t-il me prendre ?

C'est justement pour cela que nous sommes là. La gestion quotidienne des menus, des promotions et des litiges sur les back-offices est chronophage. Nous agissons comme votre bras droit digital. Après un point de stratégie initial, notre équipe prend le relais sur la partie technique et opérationnelle. Vous vous concentrez sur la cuisine, nous nous occupons du reste.

4. Travaillez-vous avec des petits restaurants indépendants ou seulement des grandes chaînes ?

Nous croyons que chaque restaurant, peu importe sa taille, mérite d'avoir une visibilité optimale. Nous travaillons aussi bien avec des restaurants indépendants qu'avec des multifranchisés. Nos méthodes sont les mêmes : nous adaptons simplement la stratégie à votre zone de chalandise et à vos capacités de production.

5. Comment allez-vous augmenter mon nombre de commandes ou ma rentabilité concrètement ?

Il n'y a pas de magie, mais une méthode rigoureuse basée sur la donnée. Nous travaillons sur quatre leviers :

1. L'attractivité : Photos, descriptions et structuration du menu.

2. L'acquisition : Mise en place de campagnes promotionnelles intelligentes (et non à perte) et gestion de la publicité.

3. La fidélisation : Stratégies pour transformer un client d'un soir en client régulier.

4. La visibilité : Optimisation SEO interne aux applications.

6. Est-ce que je garde le contrôle sur mes comptes et mon image de marque ?

Absolument. Votre restaurant reste le vôtre. Nous intervenons en tant que consultants experts. Chaque modification stratégique est validée avec vous. Nous sommes là pour sublimer votre identité culinaire, pas pour la changer.

7. En quoi consiste l'audit gratuit que vous proposez ?

C'est une analyse sans engagement de vos performances actuelles. Nous étudions votre positionnement par rapport à vos concurrents locaux, la santé de vos indicateurs et la qualité de votre menu digital. À l'issue de cet audit, vous repartez avec une vision claire de vos points forts et de vos axes d'amélioration.

FAQ : Optimisation et Performance Uber Eats

1. Comment avoir plus de commandes sur Uber Eats ?

Le volume de commandes dépend de votre taux de conversion et de votre positionnement dans l'algorithme. Nous intervenons sur les leviers techniques (taux d'acceptation, temps de préparation, promos ciblées) pour faire remonter votre établissement en tête de liste. Plus qu'une simple présence, nous travaillons votre visibilité organique pour capter le flux de clients de votre zone.

2. Comment être plus rentable sur Uber Eats ?

La rentabilité ne se joue pas sur le volume, mais sur la marge nette par plat. Nous analysons votre "Food Cost" et restructurons votre menu pour absorber la commission de la plateforme. En ajustant vos prix de manière stratégique et en optimisant vos coûts opérationnels, nous transformons Uber Eats en un canal de profit réel et non plus en un simple centre de coût.

3. Comment créer une marque virtuelle (Dark Kitchen) ?

C’est l'un de nos cœurs de métier. Nous créons pour vous des concepts virtuels optimisés qui utilisent vos ressources actuelles (personnel, stock, cuisine) pour aller chercher de nouveaux clients sous une autre enseigne sur l'application. C’est la méthode la plus rapide pour doubler ou tripler vos points de contact sans augmenter votre loyer.

4. Comment améliorer mon menu Uber Eats ?

Un menu qui vend est un menu pensé pour le mobile. Nous réorganisons votre offre en appliquant les principes du Menu Engineering : classement des catégories, noms de plats percutants et options de personnalisation. L'objectif est simple : réduire le temps de réflexion du client et augmenter mécaniquement le panier moyen via des compléments stratégiques.

5. Comment créer un restaurant sur Uber Eats ?

L'ouverture technique n'est que la première étape. Nous prenons en charge le lancement stratégique de votre boutique : configuration optimale du gestionnaire, sélection des plats phares pour la livraison et mise en place des premiers leviers de croissance. Nous vous évitons les erreurs de débutant qui plombent votre référencement dès les premières semaines.

6. Pourquoi mon restaurant ne s'affiche pas sur Uber Eats ?

Si vous êtes invisible, c'est que vous êtes pénalisé par des freins algorithmiques. Nous réalisons un audit de vos performances (erreurs de commandes, indisponibilités, temps de remise au livreur) pour corriger les signaux négatifs envoyés à la plateforme. Nous rétablissons votre flux de commandes en assainissant vos indicateurs opérationnels.

7. Comment avoir des photos professionnelles pour mon menu ?

Sur Uber Eats, on achète avec les yeux. Nous définissons une charte visuelle qui met en valeur vos produits pour maximiser le taux de clic (CTR). Des photos de haute qualité et bien cadrées sont le premier facteur de décision pour un client indécis : c'est un investissement marketing immédiatement rentable.

8. Comment augmenter le chiffre d'affaires Uber Eats ?

Le CA est le résultat de deux facteurs : le nombre de clients et le panier moyen. Nous activons des leviers d'Upselling (ventes additionnelles) et des campagnes publicitaires intelligentes (Uber Ads) pour capter une clientèle plus large et plus dépensière. Notre approche data-driven permet d'aller chercher chaque point de croissance disponible sur votre secteur.

9. Comment gérer les avis négatifs sur Uber Eats ?

La réputation digitale est votre actif le plus précieux. Nous mettons en place des protocoles de réponse et de modération pour protéger votre note globale. Une mauvaise note non traitée fait chuter votre ranking. Nous vous aidons à transformer les retours clients en opportunités d'amélioration pour stabiliser votre score au-dessus de 4.5/5.

10. Est-ce que c'est possible de baisser la commission Uber Eats ?

Plutôt que de négocier l'impossible, nous vous apprenons à optimiser votre mix de vente. Nous mettons en place des stratégies pour basculer une partie de votre clientèle Uber Eats vers vos propres canaux (Click & Collect, site de commande direct) afin de récupérer de la marge tout en utilisant la plateforme comme un simple outil d'acquisition.